Les sites professionnels du secteur de la boucherie

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	Jucia est la contraction de M. JUILLET (M.O.F) et M. SECCIA (C.E.T) créateurs de la charte JuCia. C’est l’association du savoir-faire d’un des Meilleurs Ouvriers de France et de 47 années d’expérience professionnelle dans les métiers de la viande. L’Artisan Boucher adhérent JuCia suit des cours de formations professionnelles continues pour être au courant des dernières avancées technologiques, innovations en préparations bouchères élaborées, règlementation en termes d’hygiène, sécurité alimentaire. C'est en élevant votre métier à la hauteur d'un Art que vous lui conserverez sa valeur www.jucia-tradition.com
	La COOBOF Organisation professionnelle fédérant les groupements et coopératives de bouchers charcutiers : groupements ou coopératives, d’abattage, de commercialisation ou de services, regroupent 3000 bouchers charcutiers sur tout le territoire. Les activités se partagent entre l’achat, le conditionnement, la livraison ou la commercialisation. www.coobof.org
	agro-media.fr Le fil d'info de l'agroalimentation www.agro-media.fr
	L'actualité et l'histoire du groupe Carrefour www.carrefouruncombatpourlaliberte.fr/
	Mon boucher en ligne, Didier MASSOT Une viande d'exception préparée par un artisan boucher : Didier MASSOT, Meilleur Ouvrier de France Nous sélectionnons nos bovins directement à la ferme, chez des éleveurs consciencieux, soucieux de la qualité, du bien être des animaux et de l’environnement. www.monboucher-enligne.com
	Agneau Presto Toujours au goût du jour www.agneaupresto.com/front/
	Qualissa Site de l'enseignement agricole sur l'alimentation. Regards croisés sur l'alimentation pour mieux former les acteurs de demain. www.qualissa.educagri.fr/ PFT"Viandes et Salaisons" Ingénerie, appui, projets, et information agroalimentaires www;plate-forme-technologique-viandes-et-salaisons.com/
	JuriTravail.com www.juritravail.com/ 1ére source d'information juridique et pratique convention collective : boucherie-boucherie-charcuterie - commerces-de-detail
	Interbev http://www.interbev.fr Interbev est l'Association Nationale Inter professionnelle du Bétail et des Viandes, fondée le 9 octobre 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière
	CENTRE D'INFORMATION DES VIANDES http://www.civ-viande.org Le Centre d'Information des Viandes se situe au carrefour des professionnels, des Pouvoirs Publics et des consommateurs. Association de Loi 1901, il doit sa création, en 1987, à l’interprofession du bétail et des viandes ainsi qu’à l’Office de l'élevage. Sa particularité : un statut associatif et la volonté d’être un lieu d’échange et d’information grâce à son Conseil Scientifique, son Conseil Consommateurs et son Comité Ethique.
	Qualitivi La web tv des viandes signeés qualité www.qualitivi.com/
	Centre de Ressources Nationales Métiers de l'Alimentation Comprendre, apprendre et enseigner www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/
	Rosbifs Club Les Anglais sont l'objet de beaucoup de préjugés de la part des Français & réciproquement ! en particulier du point de vue culinaire et gastronomique. Le Rosbifs Club se propose d'aider à combattre ceux-ci par tous moyens mais tout spécialement en étudiant et en faisant la promotion de ce trésor légué par l'Angleterre à la France, le goût de la viande de boeuf et de l'authentique roast-beef. rosbifsclub.com/ Le Livre, l'histoire des relations franco-anglaise au travers de la viande de boeuf
	ACADEMIE DE LA VIANDE Une croissance harmonieuse et un corps bien construit reposent sur une alimentation saine et équilibrée où les viandes, et les aliments de leur groupe, servent de pillier à ce solide édifice. Chacun se doit de le bâtir jour après jour. http://academiedelaviande.net/index.php MSV, Un monde sans viande & MSE, un monde sans élevage http://unmondesansviande.com/
	SOCOPAG Créée en 1982, agrée en 1985 par la Commission nationale des agences de presse, l'agence Socopag diffuse pour les médias, spécialisés ou non, des informations et des reportages sur les activités des filières agricoles, agro-alimentaires, de l’alimentation, de la gastronomie, de l’environnement et du tourisme. http://socopag.fr
	Fédération Nationale de Industrie et des Commerces en Gros des Viandes http://www.fnicgv.com La FNICGV est l'organisation professionnelle des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes (boeuf, veau, porc, mouton, cheval et abats), quelle que soit leur taille, quelle que soit leur activité. C'est un syndicat régi par la loi du 21 mars 1884.
	OFFICE DE L'ÉLEVAGE http://www.office-elevage.fr/ Un établissemnet public au services des filiéres de l'élevage,Etablissement Public à caractère Industriel et Commercial sous la tutelle des ministères chargés de l'agriculture et du budget.
	INSTITUT DE L'ÉLEVAGE Un institut de recherche appliquée et de développement au service de l’élevage et des filières herbivores : bovins, ovins, caprins, équins. Etudes, expérimentations, ingénierie, expertise, conseil, formation pour : http://www.inst-elevage.asso.fr/
	Studya www.studya.com/ Site sur l' orientation professionnelle spécialisée sur la formation et les métiers . Le portail informe le public sur les formations accessibles au niveau national (pour les jeunes et les adultes), développe des sujets divers permettant l'orientationdu public (l'alternance, la formation continue.) et décrit près de 1 000 métiers dans son " Festival des métiers " .
	SYNDICAT NATIONAL deL'INDUSTRIE des VIANDES http://www.sniv.fr Créé dans les années 50, le Syndicat National de l'Industrie des Viandes regroupe les principales entreprises industrielles du secteur de la viande bovine en France.Ces entreprises abattent les animaux, découpent, préparent et conditionnent la viande soit en muscles sous vide, soit, de plus en plus, en portions-consommateurs directement fabriquées sur le site de production. Elles assurent ainsi une maîtrise totale du produit.
	IINTERVIANDES POITOU-CHARANTES http://www.interviandes.com L'association interprofessionnelle du bétail et des viandes regroupe onze familles professionnelles représentant : les éleveurs, le commerce, l'abattage, l'industrie, la transformation, la distribution artisanale et en libre-service.Interviandes est la structure relais
	SITE D'INFORMATION AGRICOLE DÉDIE AUX ÉLEVEURS http://www.web-agri.fr L'information agricole et de l'élevage Vos portails agricoles quotidiens : terre-net - viti-net - terre-net-occasions
	CHARAL http://corporate.charal.fr Charal s'est construite sur 2 valeurs principales : la qualité et l'innovation.Parce que les modes de vie évoluent, Charal s'adapte en permanence aux nouvelles tendances de consommation, avec une offre large et des recettes variées, dédiées à la fois aux petits et aux grands.
	TOUT SUR LA VIANDE http://zone51.darkambient.net le site qui ne parle que de la viande Tout sur la viande site d'informations générales sur la consommation de la viande, de toutes les viandes: santé, gastronomie, consommation.
	PRODUITS LAITERS et VIANDE BIO http://www.produitslaitiersetviandebio.com/ Partez à la découverte des produits issus de l’Elevage Biologique ! Pour vous promener sur le site et tout connaître sur la viande et les produits laitiers issus de l'Elevage Biologique, vous avez le choix, suivre notre petite coccinelle et vous laisser guider au fil de son vol, ou cliquer sur la rubrique qui vous intéresse. Au programme de votre promenade des infos, des recettes,des actualités et même des jeux avec l’espace récré !
	RUNGIS www.rungisinternational.com Le plus grand marché de produits frais du monde
	PRODUITS TRIPIERS www.produitstripiers.com Le goût, la vie, produits tripiers
	AgrosParisTech www.agroparistech.fr Bienvenue sur le site des races domestiques françaises