Boucherie Bajon

A Saint-Germain des prés

Par Pierre Arditi la boucherie BAJAN à Saint-Germain,

 

Boucher, tout un art Jean-Pierre Bajon est un boucher comme j'en connais peu. Il aime son métier, il sait vous conseiller, il prend le temps d'expliquer, il est imbattable quant à la qualité de ses viandes. Moi qui fais les courses et la cuisine, j'aime beaucoup discuter avec les commerçants et apprendre. Chez Jean-Pierre Bajon, je vous recommande le veau, d'une qualité exceptionnelle.

 

La boucherie de Monsieur Bajon, d'époque 1930, est superbe. La file d'attente est considérable mais tant mieux ! Quand arrive votre tour, plus de doutes, ce que vous ramenerez chez vous sera parfait. Boeuf de Salers, veau de Corrèze élevé sous la mère, canard de Challans, agneau de Lozère ou volaille de Bresse.

 

Boucherie Jean-Pierre Bajon,

29, rue de l'Abbé-Grégoire.

75006 Paris

Tél. : 01 42 22 58

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