Découpe de poulet

VIDÉO DECOUPE DE POULET

P1 Poulet effilé et PAC

P3 Poulet entier et anatomique

P3 Le vidage et les abats

P4 La cuisse

P5 Filet et l'aile

P6 Sot l'y laisse, carcasse et découpe de toutes les parties

Poulet effilé et PAC (prêt à cuire)

Poulet entier et anatomic

Le vidage et les abats

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La cuisse

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Filet et l'aile

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Sot l'y laisse, carcasse et découpe de toutes les parties

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