UniVersBoucherie un boucher au service de la Boucherie

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Christian Le Lann vient d'être réélu pour un nouveau mandat de 3 ans à la présidence de la CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs).

Alors que le chômage fait rage et que nombre de nos jeunes diplômés recherchent au-delà de nos frontières ce qu’ils désespèrent de trouver chez eux, n’est-il pas temps d’appeler à une révision radicale des mentalités, notamment vis-à-vis de notre Métier, la Boucherie, source

L'une de ses prioritées la formation, la même direction que Partage et Echange Uni Vers Boucherie.com, passion commune.

UniVersBoucherie.com une association (loi 1901) au service de la boucherie, pour que Partage et Echange soient au coeur de toutes les filières des métiers de la viande sans aucune exception. Un Boucher au service de son métier la boucherie et d'un rassemblement de sa Profession... Traditionnel, GMS, Industriel, Elevage, Clients...